ماه رمضان از دیدگاه طب سنتی ایامی است که بدن از فضولات پاک می‌شود و بسیاری از مشکلات افراد بعد از ماه رمضان رفع خواهد شد ولی برخی از افراد هستند که بعد از ماه رمضان بیمار می‌شوند, بیمار شدن این افراد به دلیل رعایت آداب صحیح روزه داری است.
متخصصان طب سنتی بر این باورند که قبل از ماه رمضان افراد باید به پاکسازی معده از مواد زائد بپردازند تا ماه رمضان برای آنان مفید باشد و به خوبی بتوانند بدون داشتن ضعف و مشکلی روزه بگیرند.
در این باره سید جواد علوی کارشناس طب سنتی عنوان کرد: بسیاری از افراد در طول ماه رمضان سردرد, تهوع, تشنگی زیاد, ضعف و ... می‌شوند که از دیدگاه طب سنتی با تقویت معده می‌توان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها را رفع کرد چرا که معده خانه تمام بیماری‌هاست.
خواص ماءالجبن آفتیمونی
-ماء الجبن افتیمونی دوایی است که برای پاکسازی کل بدن از مواد زائد و نوشیدنی است که هم غذاست و هم دوا.
-ماءالجبن به دلیل رقت و لطافت, نفوذ پذیری بالایی دارد و به سرعت هضم و جذب می‌شود.
- بعد از مصرف ماءالجبن فضولاتی در بدن باقی نمی‌ماند و همه غذای بدن می‌شود.
-ماءالجبن صفرا, سودا و اخلاط سوخته و مواد زائد را در بدن پخته و به اصطلاح نضج می‌دهد و از بدن دفع می‌کند.
-ماءالجبن کلیه‌ها را پاکسازی می‌کند, سده‌ها و گرفتگی‌های کبد را برطرف می‌کند.
-ماءالجبن رفع کننده بیماری‌هایی مانند واریس, بی‌خوابی, افسردگی, وسواس, آکنه, حساسی‌های پوستی, بوی بد دهان, یبوست مزمن, خارش, درد سیاتیک, شقاق و ... است.
طرز تهیه ماءالجبن
۸۰۰ گرم شیر را جوشانده و ۱۵۰ گرم سکنجبین ترش به آن اضافه شود و اگر سکنجبین بسیار ترش نباشد، مقداری سرکه انگوری یا آبغوره یا آب لیمو اضافه کنید, تا شیر بریده شود. زمانی که شیر بریده شد, آن را از روی حرارت برداشته شود و از یک پارچه یا تنظیف عبور داده تا جرم آن گرفته شده و آب آن خارج شود. مایع حاصل شده ماءالجبن نام دارد که بسیار مقوی و مفید است.
-می‌توان روزی یک تا ۲ استکان گرم مصرف شود. البته پودر ماءالجبن آماده در عطاری‌ها به فروش می‌رسد.
-از ماءالجبن افراد می‌توانند حداقل ۴۰ روز مصرف کنند. افراد تا قبل از شروع ماه رمضان صبح ناشتا از ماءالجبنی که خودشان تهیه کردند یا پودر آماده آن را از عطاری‌ها خریداری کردند می‌توانند طبق دستور استفاده کنند.
-برای بهره مندی بیشتر می‌توان یک بار صبح ناشتا از ماءالجبن استفاده کرد و تا ۲ ساعت غذایی مصرف نشود سپس دوباره ماءالجبن مصرف شود و پس از گذشت یک ساعت غذا مصرف شود. بهتر است که افراد پس از مصرف ماءالجبن به فعالیت پرداخته تا عرق کنند. این کار به دفع بیشتر مواد زائد کمک می‌کند.
نکته: بهتر است که تا ۴۰ روز از ماءالجبن استفاده شود، همچنین بروز قی (استفراغ) یا اسهال طبیعی است چرا که سیستم هوشمند بدن میل به خارج کردن مواد زائد دارد که به تدریج برطرف می‌شود.
/ آرمان
