خط نيوز - خوراکی هایی که دشمن حافظه اند

محققان معتقدند که آنچه می خوریم، تفکر ما را تحت تاثیر قرار می دهد. تحقیقات اخیر نشان می دهد زیاده روی در مصرف قند و شکر، فعالیت مغز، حافظه و فرآیند یادگیری را کاهش می دهد.

به گزارش خبرگزاری خط نیوز ، محققان معتقدند که آنچه می خوریم، تفکر ما را تحت تاثیر قرار می دهد. در فصل امتحانات دانش آموزان و دانشجویان برای افزایش تمرکز از مقادیر بسیاری شکلات، شیرینی جات و نوشیدنی های صنعتی استفاده می کنند، در حالی که مطالعات اخیر نشان می دهد که زیاده روی در مصرف قند و شکر، فعالیت مغز، حافظه و فرآیند یادگیری را کاهش می دهد.

از طرف دیگر در این تحقیق مشخص شد که اسیدهای چرب امگا ۳ به خنثی کردن این اثر مخرب کمک می کند. همان طور که می دانید مصرف زیاد قند و شکر خطراتی همچون دیابت، چاقی، کبد چرب و سرطان را به همراه دارد. محققان معتقدند که آنچه می خوریم، تفکر ما را تحت تاثیر قرار می دهد. مصرف قند و شکر زیاد به مدت طولانی توانایی مغز را برای یادگیری و به یاد آوردن اطلاعات کاهش می دهد. بنابراین رژیم های غذایی زندگی پیشرفته به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد قند اثرات زیان آوری بر مغز دارد.

از مشکلات تغذیه ای در زندگی ماشینی این است که بیشتر افراد به دلیل کمبود وقت از محصولات آماده صنعتی مانند آب میوه ها استفاده می کنند و این محصولات حاوی مقادیر بالایی قند هستند.